Duoband
Аперитивы
Хлеб Duoband
220
Пармская ветчина
230
Оливковый тапенад
230
Паштет из куриной печени
230
Икра из кабачков
230
Паштет из тунца с яйцом
230
Закуски и салаты
Рагу из утиной ножки с белыми грибами
390
Телячьи хвосты с пармезаном
390
Тартар из говядины с трюфельным соусом
390
Тартар из говядины с муссом из пармезана
390
Скумбрия со сметаной и щучьей икрой
390
Язык с булгуром и печеным чесноком
NEW
390
Севиче из желтоперого тунца
390
Брускетта с крабом, яйцом и зеленым луком
390
Салат с уткой конфи и ростками фасоли
390
Велюте из мидий с гребешком
390
Костный мозг с имбирным соусом
Идеально в сопровождении с шотландским односолодовым виски The Singleton 12 лет
390
Печеный баклажан с халапеньо, пармой и пармезаном
NEW
390
Суп
Биск из краба
390
Пряный суп из говядины с фасолью
350
Острый суп со свиной грудинкой и лапшой
350
Основные блюда
Говядина с капустой кейл и трюфельным соусом
NEW
490
Телячьи щеки с молодым горошком и шпинатом
490
Утиная грудка с ромейном и томатами
490
Бедро цыпленка с тыквенным пармантье
NEW
490
Хрустящее ребро поросенка с яблоком и васаби
490
Камбала с брокколи и соусом из саке
490
Треска со шпинатом и щучьей икрой
490
Кальмар с рисом неро венеро
490
Гребешки с гречей и копченой утиной грудкой
490
Овощи
Листья шпината с молодым сыром
320
Тако из листьев салата с авокадо и васаби
320
Сезоные томаты и страчателла
390
Авокадо с киноа и вялеными томатами
390
Корень сельдерея со сметаной и трюфелем
320
Молодая морковь с йогуртом
350
Капуста в соусе из домашнего сыра и трюфеля
350
Паста и крупа
Ньокки с чоризо и пармезаном
NEW
450
Паста орзо с ягненком
490
Ризотто с брокколи и пармезаном
NEW
490
Паста с уткой конфи и вялеными томатами
490
Десерты
Шоколадный ганаш с черной смородиной
290
Чернослив с соленой карамелью
290
Йогурт и белый шоколад с лимоном
290
Напитки
Кофе
Эспрессо
90
Двойной эспрессо
120
Капучино
180
Американо
100
Латте
200
Чай
Классический черный
220
Эрл Грей
220
Классический зеленый
220
Зеленый с жасмином
220
Ромашка
220
Горячие напитки в чайнике
Облепиха/Ромашка/Мед
290
Черная смородина/Мята/Гвоздика
290
Малина/Имбирь/Розмарин
290
Пряная вишня
290
Прохладительные напитки
Домашний морс клюквенный 500 мл.
250
Домашний морс облепиховый 500 мл.
250
Вода San Pellegrino 500 мл.
250
Вода Aqua Panna 500 мл.
250
Сок Zuegg 200 мл.
150
Лимонад Fentimans 275 мл.
290
Тоник Thomas Henry 200 мл.
290
Алкоголь
Водка 40 мл.
Sourse
250
Виски 40 мл.
Singleton 12
550
Singleton Tailfire
550
Bulleit Bourbon
550
Bulleit Rye
550
Lagavulin 16
850
Auchentoshan
260
Maker`s Mark
350
Knappogue Castle 12
650
Портвейн и херес 40 мл.
Quinta do Crasto LBV 2012
300
Jerez Valdespino
250
Коньяк 40 мл.
Calvados Menorval VSOP Pays d`Auge
350
Courvoisier VS
350
Джин 40 мл.
Bombay Sapphire
260
Tanqueray №Ten
550
Текила и Мескаль 40 мл.
Espolon Gold/Ley.925 Silver
280
Don Julio Anejo
890
Mezkal Nuestra Soledad Ejutla
560
Ром 40 мл.
Bacardi White
300
Beach House Spiced
300
Zacapa 23
680
Разное 40 мл.
Aperol/Spritz
150/400
Martini Gran Lusso
390
Ferro China Baliva
280
Limoncello
290
Grappa Nonino
300
Пиво
Kona Longboard Island Lager
США, 4,6%, светлый лагер, 355 мл.
360
St'Peter's Cream Stout
Англия, 6,5%, темное фильтрованное, 500 мл
460
Hanalei Island IPA
США, 4,5%, гавайский фруктовый IPA, 335 мл.
360
Thatchers Gold Somerset Cider
Англия, 4.7%, яблочный сидр, 500 мл.
480
Commerzienrat Riegele Privat
Германия, 5,2%, светлое фильтрованное 330 мл.
360
Brauhaus Riegele Augsburg Mein Alkoholfrei
Германия, светлое нефильтрованное б/а, 500 мл.
360