Duoband
Аперитивы
Хлеб Duoband
220
Пармская ветчина
190
Оливковый тапенад
190
Паштет из куриной печени
190
Икра из кабачков
190
Паштет из тунца с яйцом
190
Закуски и салаты
Рагу из утиной ножки с белыми грибами
390
Телячьи хвосты с пармезаном
390
Тартар из говядины с муссом из печени трески
350
Тартар из говядины с муссом из пармезана
350
Скумбрия со сметаной и щучьей икрой
390
Язык с черным чесноком и хреном
390
Севиче из желтоперого тунца
390
Брускетта с крабом, яйцом и зеленым луком
390
Салат с уткой конфи и ростками фасоли
390
Велюте из мидий с гребешком
390
Суп
Биск из краба
390
Пряный суп из говядины с фасолью
350
Острый суп со свиной грудинкой и лапшой
350
Основные блюда
Говядина с вешенками и солодовым соусом с трюфелем
490
Телячьи щеки с молодым горошком и шпинатом
Идеально в сопровождении с шотландским односолодовым виски The Singleton 12 лет
490
Утиная грудка с черемшой и томатами
490
Курица с чоризо и морковным кремом
490
Хрустящее ребро поросенка с яблоком и васаби
490
Камбала с брокколи и соусом из саке
490
Треска со шпинатом и щучьей икрой
490
Кальмар с рисом неро венеро
490
Гребешки с гречей и копченой утиной грудкой
490
Овощи
Листья шпината с молодым сыром
320
Тако из листьев салата с авокадо и васаби
320
Сезоные томаты и страчателла
390
Авокадо с киноа и вялеными томатами
390
Корень сельдерея со сметаной и трюфелем
320
Молодая морковь с йогуртом
350
Капуста в соусе из домашнего сыра и трюфеля
350
Паста и крупа
Ньокки со шпинатом, пармезаном и трюфельным соусом
450
Паста орзо с ягненком
490
Ризотто с шиитаке и солодом
490
Паста с уткой конфи и вялеными томатами
490
Десерты
Шоколадный ганаш с черной смородиной
290
Чернослив с соленой карамелью
290
Йогурт и белый шоколад с лимоном
290
Напитки
Кофе
Эспрессо
90
Двойной эспрессо
120
Капучино
180
Американо
100
Латте
200
Чай
Классический черный
220
Эрл Грей
220
Черный с грушей и бадьяном
250
Черный с малиной, имбирем и карамелью
250
Классический зеленый
220
Зеленый с жасмином
220
Ромашка
220
Горячие напитки в чайнике
Облепиховый напиток
290
Мятный напиток
290
Яблоко/Ромашка/Мед
290
Жасмин/Вишня/Апельсин
290
Пряная вишня
290
Прохладительные напитки
Домашний лимонад 1000 мл.клубника/имбирь
490
Домашний лимонад 1000 мл.тархун/лайм
490
Домашний лимонад 1000 мл.маракуйя/мята
490
Вода San Pellegrino 500 мл.
250
Вода Aqua Panna 500 мл.
250
Сок Zuegg 200 мл.
150
Лимонад Fentimans 275 мл.
290
Тоник Thomas Henry 200 мл.
290
Алкоголь
Водка 40 мл.
Sourse
250
Виски 40 мл.
Singleton 12
550
Singleton Tailfire
550
Bulleit Bourbon
550
Bulleit Rye
550
Lagavulin 16
850
Bushmills Original
220
Maker`s Mark
350
Knappogue Castle 12
650
Портвейн и херес 40 мл.
Quinta do Crasto LBV 2012
300
Jerez Valdespino
250
Коньяк 40 мл.
Calvados Menorval VSOP Pays d`Auge
350
Courvoisier VS
350
Джин 40 мл.
Bombay Sapphire
260
Tanqueray №Ten
550
Текила и Мескаль 40 мл.
Espolon Silver/Gold
280
Don Julio Anejo
890
Mezkal Nuestra Soledad Ejutla
560
Ром 40 мл.
Bacardi White
180
Beach House Spiced
300
Zacapa 23
680
Разное 40 мл.
Aperol/Spritz
150/400
Martini Gran Lusso
390
Ferro China Baliva
280
Limoncello
290
Grappa Nonino
300
Пиво
Kona Longboard Island Lager
США, 4,6%, светлый лагер, 355 мл.
360
St'Peter's Cream Stout
Англия, 6,5%, темное фильтрованное, 500 мл
460
Hanalei Island IPA
США, 4,5%, гавайский фруктовый IPA, 335 мл.
360
Thatchers Gold Somerset Cider
Англия, 4.7%, яблочный сидр, 500 мл.
480
Commerzienrat Riegele Privat
Германия, 5,2%, светлое фильтрованное 330 мл.
360
Brauhaus Riegele Augsburg Mein Alkoholfrei
Германия, светлое нефильтрованное б/а, 500 мл.
360