Duoband
Аперитивы
Хлеб Duoband 220
Пармская ветчина 190
Оливковый тапенад 190
Паштет из куриной печени 190
Икра из кабачков 190
Паштет из тунца с яйцом 190
Закуски и салаты
Говяжий Язык с соусом из копченого тунца 390
Салат из печеных овощей с сыром и острым соусом 350
Печень трески с маринованным кольраби и зеленым яблоком 350
Листья шпината с молодым сыром 320
Рагу из утиной ножки с белыми грибами 390
Телячьи хвосты с пармезаном 320
Буратта с вялеными томатами и пюре из петрушки 390
Тартар из говядины в трюфельном соусе с кресс салатом 350
Тартар из говядины с муссом из пармезана 350
Соленый лосось с малосольным огурцом 390
Спаржа с молодым горошком и яйцом 390
Севиче из желтоперого тунца 390
Корень сельдерея со сметаной и трюфелем 320
Брускетта с крабом, яйцом и зеленым луком 390
Костный мозг с имбирным соусом 390
Салат с уткой конфи и ростками фасоли 390
Суп
Биск из краба 390
Пряный суп из говядины с фасолью 290
Острый суп со свиной грудинкой и лапшой 350
Основные блюда
Утиная грудка с кремом из нута и копченой фетой 490
Хрустящее ребро поросенка с яблоком и васаби 490
Стейк бавет с пшеницей и соусом из жареного лука 490
Телячьи щеки с молодым горошком и шпинатом 490
Курица со сморчками, зеленым горошком и полентой 490
Молодая морковь с йогуртом 350
Капуста в соусе из домашнего сыра и трюфеля 350
Камбала с зелеными бобами и соусом из саке 490
Зубатка с вялеными томатами 490
Гребешки с гречей и копченой утиной грудкой 490
Паста и крупа
Ньокки со шпинатом, пармезаном и трюфельным соусом 450
Паста с уткой конфи и вялеными томатами 490
Паста орзо с ягненком 450
Ризотто на крабовом бульоне с гребешком 490
Десерты
Шоколадный ганаш с черной смородиной 290
Чернослив с соленой карамелью 290
Йогурт и белый шоколад с лимоном 290
Напитки
Кофе
Эспрессо 90
Двойной эспрессо 120
Капучино 160
Большой капучино 200
Американо 100
Латте 200
Чай
Классический черный 220
Эрл Грей 220
Сладкие ягоды 250
Черный с грушей и бадьяном 250
Черный с малиной, имбирем и карамелью 250
Классический зеленый 220
Зеленый с жасмином 220
Ромашка 220
Зеленый с вишней и корицей 250
Горячие напитки в чайнике
Облепиховый напиток 290
Мятный напиток 290
Яблоко/Ромашка/Мед 290
Жасмин/Вишня/Апельсин 290
Прохладительные напитки
Домашний лимонад (Тархун/Лайм или Клубника/Имбирь) 1 л. 490
Вода San Pellegrino 500 мл. 250
Вода Aqua Panna 500 мл. 250
Соки Zuegg (томат, черника, яблоко) 200 мл. 150
Лимонады Fentimans 290
Алкоголь
40мл.
Водка
Beluga Noble 250
Виски
Bushmills Original 220
Maker`s Mark 350
Bulleit Bourbon Frontier 550
Knappogue Castle 12 650
Портвейн и херес
Warre`s 200
Jerez Valdespino 250
Коньяк
Calvados Monorval VSOP Pays d`Auge 350
Courvoisier VS 350
Джин
Bombay Sapphire 260
Текила/Мескаль
Espolon Silver 280
Espolon Gold 280
Mezkal Nuestra Soledad Ejutla 560
Ром
Bacardi White 180
Beach House Spiced 300
Zacapa 23 680
Разное
Martini Gran Lusso 390
Aperol/Spritz 150/400
Ferro China Baliva 280
Limoncello 200
Grappa Nonino 300
Пиво
Kona Longboard Island Lager
США, 4,6%, светлый лагер, 355 мл.
360
Fuller`s London Black Cab
Англия, 4,5%, темное фильтрованное, 500 мл.
460
Echt Kriekenbier
Бельгия, 6,8%, полутемн. вишн. Фильтров., 330 мл.
360
Redhook ESB
США, 5,8%, карамельный эль, 355 мл.
360